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耿欣

    2017-09-27 17:29:19           瀏覽數:0

   姓名:耿欣 
   性別:女 
   出生地:黑龍江省哈爾濱市
   出生年月:1972年12月 
   學位:博士 
   職稱:副教授 
   一級學科:食品科學與工程;二級學科:食品科學
   研究方向:(1)食品營養;(2)分子營養

  • 個人簡歷 

1992/09-1996/07,東北農業大學,食品科學與工程學院,學士
1996/09-1999/06,東北農業大學,食品科學與工程學院,碩士1999/10-2005/09,日本千葉大學,自然科學研究科食品營養學,博士

2006/08-2012/10,青島農業大學,食品科學與工程學院, 講師2013/05-2014/06,美國馬里蘭大學,營養與食品科學系, 訪問學者

2012/11-至今,青島農業大學,食品科學與工程學院, 副教授

  • 教學科研

    主講《食品營養學》、《食品免疫學》、《食品質量與安全專業英語》等本科生課程、講授《食品科學專業英語》研究生課程。

    主持國家自然科學基金面上項目和山東省中青年科學家獎勵基金項目、青島市小學生營養午餐食譜的設計項目各一項,參加省攻關項目及省自然基金二項。發表論文40余篇,其中被SCI、EI收錄7篇。作為副主編編寫英文著作一部。申請國家發明專利1項。相關研究獲日本食物纖維學會優秀研究獎,山東省科技進步二等獎。

         青島市營養學會理事委員,青島市進出口商品檢驗檢疫局技術顧問。

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